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星巴克=永和豆浆?咖啡=中药?

黄豆出来的叫黄豆浆

咖啡豆出来的就是黑豆浆

星巴克=永和

咖啡豆是一种植物果实

能够减轻肌肉疲劳

促进消化液分泌

咖啡=中药

这种奇怪的逻辑

在中药领域

到底说不说的通呢?

 让我们重新认识一下咖啡吧~ 


 

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作为一种外来热带植物,咖啡在我国很晚才被引种,中医药典籍中也鲜有记载。不过近年来,位列世界三大饮料之一的咖啡逐渐受到国人的喜爱,成为时尚美味的重要日常饮料。今天我们就从中医角度谈谈咖啡的性味,及其与健康的关系。

从中医角度来讲,咖啡具有特殊的芳香与苦味,中医认为,芳香类物质多有提神醒脑的功能,苦味多入心经,常饮咖啡有提神醒脑、消除疲劳的作用,非常适合上班族。现代医学研究也认为,咖啡易通过血脑屏障,刺激中枢神经,可使头脑更为清醒,反应灵敏,提高工作效率。

咖啡性辛温,辛能散湿,温能助阳,因此有助肾阳、利水的作用,可以提高排尿量,改善腹胀水肿。其作用与肉苁蓉等性温的中药相似,因此现代有中医配合咖啡(日常饮用)调治湿热痢疾或前列腺增生伴有湿热者,效果不错。尤其前列腺增生患者,常饮咖啡还有止痛和抗增生作用。
 


 

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咖啡还可以加速代谢,有熄风止痉的功效。中风、帕金森等以昏厥、震颤、麻痹为主要表现的病症,均属中医风证、痉证范畴,可适量饮用咖啡。

咖啡虽好,饮用也应有度,建议每天清晨饮用1杯即可,过量饮用会影响正常的睡眠,降低妇女受孕几率,还可能造成骨质疏松。此外,喝咖啡时最好加一点牛奶,尤其中老年人,不但能起到稀释作用,让口味更加润滑,还可以防止骨钙流失,预防骨质疏松。
 

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近日,来自澳大利亚墨尔本大学和圣文森特医院的研究人员通过一项研究,发现人均咖啡摄入量增加对全球肝脏相关死亡率的降低具有有益影响,如果世界上每个人每天至少喝两杯咖啡,那么因肝癌而死亡的人数将减少数十万。相关研究成果发表在《Alimentary Pharmacology & Therapeutics》上。

喝咖啡降低肝癌发病率?

该项研究并非具体的临床试验,而是针对不同人群进行的采样调查统计。研究人员主要统计的是欧美以及澳洲地区的咖啡摄入情况,他们发现,北欧地区的咖啡摄入最多,每人每天超过了4杯,这可能跟他们长期处在高纬度地区气候相对较低有关。

通过对数据的研究发现,每天喝两三杯咖啡,肝癌的发病率将会降低38%,死亡风险则会降低46%,如果超过了4倍,发病风险降低41%,死亡风险降低71%。

接下来,研究人员利用统计推演模型,把肝癌死亡人数的数据和喝咖啡的数据综合在一起研判,最后得出的结论是,如果每天喝两杯咖啡,死于肝癌的人将减少至少45万,如果喝四杯,死亡人数则进一步会减少72万。

总之,这项研究表明,如果在全球范围内普遍鼓励适度喝咖啡,以减少因肝病导致的过早死亡的风险,则每年可以挽救一百万人的生命。尤其是在咖啡饮量低且潜在肝病发病率相对较高的欧洲以外的其他地区,其获取的与肝脏有关的死亡率收益会更大。但是,一定要注意,适量适度适当方法喝咖啡,避免咖啡成瘾,这才是重点。